Zakup standardowej ekspozycji zastawy stołowej hotelu

Zakup standardowej ekspozycji zastawy stołowej hotelu

1. Preferuj białą zastawę stołową bez pigmentu

Możesz wybrać zastawę stołową Jiatianfu, która jest ekologiczna, przyjazna dla środowiska, nietoksyczna, wodoodporna, wytrzymała, odporna na upadek i wysoką temperaturę oraz nadaje się do recyklingu. Można stosować w kuchenkach mikrofalowych i szafkach do dezynfekcji, wysoka temperatura nie powoduje pękania; jasny połysk, łatwe do pokolorowania, powolne przewodzenie ciepła, nie gorące, gładkie krawędzie, delikatne w dotyku, łatwe do czyszczenia. Produkt przeszedł różne wskaźniki testowe; produkt przeszedł standard SGS; produkt przeszedł certyfikację pojemnika na żywność. Szeroko stosowane w branży gastronomicznej i gastronomii dla dzieci.

Unikaj glazury i pigmentów na wewnętrznych ściankach ceramicznych zastaw stołowych i staraj się używać białych. Co więcej, nowo zakupioną zastawę ceramiczną można najpierw zdezynfekować, zagotować we wrzącej wodzie przez 5 minut lub namoczyć w białym occie na 1–2 godziny, co skutecznie rozpuści znajdujące się w niej szkodliwe substancje. Kupując ceramiczne zastawy stołowe, zazwyczaj należy wybierać produkty o gładkiej powierzchni, znakomitym wykonaniu, kompaktowym wyglądzie, jednolitej warstwie glazury i doskonałej jakości.

2. Zastawy stołowej z żelaza i aluminium nie należy mieszać i dopasowywać

Ponieważ aluminium i żelazo to dwie substancje chemiczne, w momencie pojawienia się wody zachodzi reakcja chemiczna, w wyniku czego do żywności przedostaje się więcej jonów glinu, co powoduje większe szkody dla organizmu ludzkiego. Dlatego też zastawy stołowej, takiej jak aluminiowe łyżki, aluminiowe łopatki i żelazne patelnie, nie należy używać razem. Jest to stosunkowo zaniedbane tabu dotyczące zastawy stołowej. the

3. Malowane pałeczki nie są opcjonalne

Wiele osób lubi malować pałeczki ze względu na ich różnorodne i potężne funkcje dekoracyjne, ale farba zawiera za dużo ołowiu, kadmu i innych substancji toksycznych. Dlatego najlepiej wybierać pałeczki bambusowe lub drewniane, które nie są malowane i spełniają standardy higieniczne. the

4. Nie wybieraj kolorowej plastikowej zastawy stołowej

Chociaż jego kolorowość wprawia w wiosenny nastrój, zawartość metali, takich jak kadm i ołów, w wzorach kolorystycznych większości plastikowych zastaw stołowych jest poważnie przekroczona. Staraj się więc wybierać plastikowe zastawy stołowe w kolorze bezbarwnym i pozbawionym smaku, bez zbyt wielu kolorowych dekoracji. the

Standard ekspozycji zastawy stołowej hotelu

1. Jak eksponować zachodnie jedzenie

1. Zakres rozmieszczenia zastawy stołowej opiera się na korzystaniu przez każdego gościa z biurka o przekątnej 24 cali i 16 cali. the

2. Podstawa jest wstępnie umieszczona na środku siedzenia gościa podczas spożywania obiadu, a krawędź talerza znajduje się nie dalej niż 1/4 cala od krawędzi stołu. the

3. Jeden nóż stołowy należy umieścić po prawej stronie podwozia, krawędzią noża skierowaną w stronę podwozia. the

4. Połóż łyżkę po prawej zewnętrznej stronie noża stołowego, sercem skierowanym do góry. the

5. Istnieją dwa widelce obiadowe. Po lewej stronie wewnętrznej strony podwozia znajduje się widelec do sałaty, a następnie po lewej stronie zewnętrznej znajduje się widelec obiadowy z widelcem z zębami skierowanymi do góry. the

6. Jeden widelec do dim sum i jedna łyżka umieszcza się z przodu na górze podstawy. Tak naprawdę widelec i łyżka do dim sum nie muszą być umieszczane na stole w jadalni. Można je podać na stół przed podaniem dim sum lub w tym samym czasie. the

7. Połóż talerz do chleba i masła na lewym przednim talerzu widelca, a nóż do masła ustaw równolegle do widelca. the

8. Kubek na napój umieszcza się na środku górnego końca noża. the

9. Przyprawy i popielniczka ustawia się na środku stołu w jadalni, a dwumiejscowy stół na krawędzi w pobliżu ściany. the

Środki ostrożności:

1. Cała zastawa stołowa dla każdej osoby powinna być starannie ułożona w oparciu o podwozie. Ponieważ średnica podwozia wynosi 10 1/2 cala, odległość między nożem a widelcem wynosi 11 cali, a odległość od krawędzi stołu wynosi 1/4 cala. the

2. Serwetka jest idealnie złożona i umieszczona na podwoziu. Jeśli nie ma podwozia, można je umieścić pośrodku noża i widelca. Jeśli jest wiele śniadań bez podwozia, serwetkę należy umieścić pomiędzy nożem a widelcem. the

2. Jak eksponować chińskie jedzenie

1. Zaczynając od miejsca właściciela, ułóż talerze zgodnie z ruchem wskazówek zegara, w odległości 1 cm od krawędzi stołu, zachowując równą odległość między talerzami. the

2. Podstawkę na pałeczki należy umieścić w prawym górnym rogu talerza obiadowego, a tył pałeczek znajduje się w odległości 0,5 cm od krawędzi stołu. Połóż go na stojaku na pałeczki w odległości 1 cm od krawędzi talerza, wzorem do góry. the

3. Miskę z zupą postaw na lewym przodzie talerza obiadowego, w odległości 1 cm od talerza obiadowego, do miski z makaronem włóż zupę z makaronem, uchwytem do zupy z makaronem po lewej stronie. the

4. Podczas bankietów z chińskim jedzeniem używa się trzech filiżanek, kieliszków do wina, kieliszków do białego wina i szklanek do wody. Najpierw umieść kieliszek do wina przed dyszą przędzalniczą, kieliszek do wina po prawej stronie prawego kieliszka do winogron, kieliszek do wody po lewej stronie kieliszka do winogron, w odległości 1 cm od kieliszka do wina, trzy kieliszki ustawione poziomo w linię prostą i włóż złożone kwiaty do szklanki z wodą. the

5. Aby przygotować ogólnodostępną zastawę stołową, należy postawić podstawkę pod pałeczki przed zestawem do wina pomiędzy dyrektorem a zastępcami gospodarzy, położyć na nich pałeczki, trzymaną w dłoni końcówkę pałeczek skierowaną w prawą stronę. the

6. Wykałaczki, popielniczki i zapałki umieszcza się po prawej stronie dyrektora i zastępców mistrza. the

7. Menu umieszcza się obok pałeczek gospodarza i zastępcy właściciela lub można je położyć pionowo obok szklanki z wodą właściciela

8. Ponownie uporządkuj blat, wyreguluj fundament i na koniec postaw wazon, aby pokazać koniec.