Nowa rewolucja w branży gastronomicznej, zastawa stołowa „Jiatianfu”.

W starożytnym mieście Shawan, w cieniu zielonych bambusów, obok starożytnej studni stoi ściana z muszli ostryg. Na ścianie ułożone są starannie warstwy muszli ostryg, które w świetle słońca lśnią bielą.

W Liuchun Bieyuan, głęboko w starożytnym mieście, przed tobą pojawia się starożytna ściana z muszli ostryg. Wysokie mury dziedzińca są gęsto pokryte schludnymi i ogromnymi muszlami ostryg. Ze względu na długi czas muszle ostryg są nieco poczerniałe, a niektóre muszle nadal wykazują oznaki odpadania. Ta ściana z muszli ostryg ma ponad 600 lat i jest najbardziej klasycznym budynkiem z muszli ostryg w mieście. W czasach starożytnych naszym obszarem było morze, a zasoby ostryg nadmorskich były obfite. Później, gdy linia brzegowa nadal się poszerzała, wiele ostryg zostało zakopanych pod ziemią, tworząc bogaty pas kopalni ostryg. Te muszle ostryg nie były zakopane głęboko i były bardzo wygodne do kopania. Ponadto żywimy się morzem, więc zwykle jemy dużo ostryg, z których powstaje dużo muszli ostryg. Materiały zbierano lokalnie i przypadkowo wykorzystano je do budowy domu. Budowa domu z muszli ostryg ma wiele zalet. Po pierwsze, muszle ostryg są twarde i są dobrym materiałem do budowy domów. Powierzchnia muszli ostryg jest nierówna, co można wykorzystać do budowy domu i zapobiegania kradzieży. Co ważniejsze, domy zbudowane z muszli ostryg mogą zapobiegać erozji wietrznej, szkodnikom owadzim, wodzie i wilgoci. Dom z muszli ostryg ma również funkcję rozpraszania ciepła i ciepła. Mieszkającym w nim ludziom jest ciepło zimą i chłodno latem, co jest bardzo wygodne.

Ostrygi, zwane również ostrygami, to znane i popularne na świecie skorupiaki. Produkcja ostryg w moim kraju zajmuje pierwsze miejsce w światowej produkcji ostryg. W prowincjach przybrzeżnych występuje ponad 20 rodzajów ostryg i są one jednymi z najważniejszych skorupiaków gospodarczych na obszarach przybrzeżnych. Obecnie rozwój ostryg w moim kraju polega głównie na przetwarzaniu części jadalnych. Podczas gdy części jadalne są wykorzystywane, duża liczba muszli ostryg jest traktowana jako odpad. Sposób kompleksowego wykorzystania muszli ostryg stał się przedmiotem badań o istotnym znaczeniu środowiskowym i gospodarczym.

Muszle ostryg powstają z materii organicznej poprzez regulację biomineralizacji, czyli wysoce uporządkowanej, wielowarstwowej struktury mikrowarstwowej składającej się z niewielkiej ilości makrocząsteczek materii organicznej (białek, glikoprotein lub polisacharydów) jako szkieletu i węglanu wapnia jako jednostki operacje molekularne. Podstawowa struktura muszli ostryg jest podzielona na trzy warstwy: warstwa zewnętrzna to niezwykle cienka, utwardzona kutikuła białkowa; środek stanowi warstwa pryzmowa przeplatana włóknami wapiennymi, która ma strukturę liścia i pory gazu ziemnego; warstwa wewnętrzna to warstwa perłowa, złożona głównie z kwasu węglowego. Wapń i inne minerały oraz niewielka ilość materii organicznej.

Z punktu widzenia składu materiałowego skład materiałowy muszli ostryg dzieli się na dwie części: materię nieorganiczną i materię organiczną.

Substancją nieorganiczną jest głównie węglan wapnia, który stanowi ponad 90% masy muszli ostryg, z czego wapń stanowi (39,78±0,23)%. Ponadto zawiera również ponad 20 pierwiastków śladowych, takich jak miedź, żelazo, cynk, mangan i stront. W 1973 roku Światowa Organizacja Zdrowia ogłosiła listę 14 pierwiastków śladowych niezbędnych dla organizmu ludzkiego, do których należą żelazo, miedź, mangan, cynk, kobalt, molibden, chrom, nikiel, wanad, fluor, selen, jod, krzem i cyna, wśród których znajduje się cynk jest ważny dla wzrostu i rozwoju organizmu człowieka. niezbędny jest rozwój intelektualny i poprawa odporności. Jako pokarm najbardziej bogaty w cynk, ostrygi są bogate w cynk nie tylko w mięsie ostryg, ale także w muszlach ostryg, osiągając (80±1,45) μg/g.

Organiczne składniki muszli ostryg stanowią około 3–5% masy muszli ostryg i zawierają 17 rodzajów aminokwasów, takich jak glicyna, cystyna i metionina. Część organiczna muszli, zawierająca materię organiczną, dzieli się na rozpuszczalną materię organiczną i nierozpuszczalną materię organiczną, a jej zawartość zmienia się w zależności od rodzaju muszli i okresu wzrostu, zwykle stanowiąc od 0,01% do 10% suchej masy łupiny, z czego zawartość rozpuszczalnej materii organicznej jest jeszcze mniejsza i wynosi około 0,03% do 5%.

Muszla ostryg składa się głównie z warstw pryzmowych. Ze względu na swoją specjalną strukturę fizyczną przypominającą liść, dużą liczbę mikroporowatych struktur o wielkości 2-10 µm oraz biologicznie aktywne aminopolisacharydy i charakterystyczne białka, po obróbce może wytwarzać różnorodne struktury porów o różnych funkcjach, dzięki czemu ma dużą zdolność adsorpcji , funkcja inkluzji i rozkład katalityczny. Dlatego zagraniczni uczeni nazywają go najatrakcyjniejszym modyfikatorem biomateriału XXI wieku i ma szerokie zastosowanie.

Tworzenie muszli ostryg jest bardzo podobne do odkładania się soli kostnej w organizmie człowieka. Badania wykazały, że wszczepienie myszom muszli ostryg jako biomateriału nie powoduje żadnych niepożądanych reakcji. Badania in vitro potwierdziły, że muszle ostryg poddane obróbce charakteryzują się dobrą aktywnością biomateriałową.

W procesie badań i badań nad właściwościami muszli ostryg, byliśmy również mile zaskoczeni, gdy odkryliśmy, że w klasykach tradycyjnej medycyny chińskiej odnotowano, że muszle ostryg były bezpośrednio stosowane jako lekarstwo lub kalcynowane i mielone na proszek do użytku jako lekarstwo. Następnie sprawdził odpowiednie informacje i odkrył, że muszle ostryg mają działanie uspokajające nerwy i pomagają zasnąć, odżywiają i ściągają, zmiękczają i rozluźniają masy, i mogą być stosowane w leczeniu neurastenii, zaburzeń snu, lęku, depresji, zespołu zawrotów głowy, węzłów chłonnych gruźlica, szumy uszne, tłuszczaki, guzki w jamie brzusznej itp. Skorupa ostryg ma działanie ściągające i może być stosowana w leczeniu nadmiernej potliwości w ciągu dnia, nadmiernej potliwości po zaśnięciu, ostrego i przewlekłego zapalenia żołądka, wrzodu trawiennego itp. Jest takie powiedzenie w „ Qian Jin Fang” o proszku z ostryg: „Leczenie nocnych potów w pozycji leżącej i bólów głowy spowodowanych brakiem wiatru: po trzy liangi z ostryg, Atractylodes makrocephala i Fangfeng. Aby utwardzić sito, weź calowy sztylet z winem, dwa dni dzień." Jest napisany w „Haiyao Materia Medica”: (Ostryga kalcynowana) Głównie na nocne wydzieliny u mężczyzn, zmęczenie i znużenie, tonizujące nerki i sprawiedliwość, powstrzymujące nocne poty, usuwające niepokój i gorączkę, leczące dur brzuszny i gorącą flegmę, odżywiające i uspokajające nerwy, oraz leczeniu dzieci z drgawkami i padaczką. Różne badania i odkrycia jeszcze bardziej wzmocniły naszą pewność i oczekiwania w stosunku do materialnej muszli ostryg

Trudne poszukiwania w celu opracowania nowych materiałów

Zaczęliśmy podróżować po całym świecie, podróżując pomiędzy różnymi laboratoriami uniwersyteckimi i instytucjami naukowo-badawczymi, szukając zespołów badawczych zajmujących się kompleksowym wykorzystaniem materiałów z muszli ostryg, mając nadzieję na efektywne wykorzystanie i rozwój muszli ostryg. Jednocześnie utworzyliśmy techniczny zespół badawczo-rozwojowy w celu przeprowadzenia dogłębnych badań nad tym problemem, przeprowadziliśmy setki prób i eksperymentów w zakresie technologii materiałowej i technologii konstrukcyjnej, a ostatecznie we wrześniu opracowaliśmy pierwszą generację Jia Tianfu 2022. Ekologiczna zastawa stołowa z muszli ostryg.

Zastawa stołowa Jiatianfu, znana również jako przyjazna dla środowiska zastawa stołowa z muszli ostryg, to nowy materiał wykonany z proszku z muszli ostryg + PP oraz materiałów polimerowych. Ten nowy rodzaj żywicy jest wodoodporny, mocny, odporny na ciepło i niepalny. Sprzyja ograniczaniu zjawiska wycinania drzew na papier i oszczędzaniu zasobów ropy naftowej, jest nietoksyczny i przyjazny dla środowiska. Ze względu na swoją lekkość, piękność, odporność na wysokie i niskie temperatury oraz właściwości niekruszenia, znajduje zastosowanie w branży gastronomicznej i gastronomii dziecięcej.

Wydajność zastawy stołowej (trzy najwyższe wartości): wysoki połysk (110°), odporność na wysoką temperaturę (170°C), wysoka wytrzymałość (odporność na upadki)

Zalety zastawy stołowej: można ją stosować w kuchenkach mikrofalowych i szafkach do dezynfekcji, nie pęka pod wpływem wysokich temperatur;

Zastawa stołowa jest nieprzywierająca, nietoksyczna, nie zawiera ołowiu i nie zawiera szkodliwych gazów, a wszystkie wskaźniki ochrony środowiska spełniają międzynarodowe standardy;

Produkty zastawy stołowej Jiatianfu: jasny połysk, łatwe do pokolorowania, powolne przewodzenie ciepła, nie gorące, gładkie krawędzie, delikatne w dotyku, łatwe do czyszczenia.

Standardy wdrażania jakości zastawy stołowej: produkt przeszedł różne wskaźniki testowe; produkt przeszedł standard SGS; produkt przeszedł certyfikację pojemnika na żywność.

Nowa runda rewolucji technologicznej

1. Surowce stosowane w zastawie stołowej Jiatianfu: Jest to nowy rodzaj materiału wykonanego z surowego proszku z muszli ostryg + pp oraz materiałów polimerowych. Dzięki technologii reakcji chemicznych w wysokiej temperaturze i pod wysokim ciśnieniem jest to ekologiczny i zdrowy surowiec.

2. Materiał zastawy stołowej Jiatianfu można ponownie wykorzystać, zdegradować i całkowicie spalić. Podczas procesu spalania nie wytwarza się czarny dym ani toksyczne gazy. Po spaleniu zostaje jedynie popiół, który wraca do gleby.

3. Zastawa stołowa Jiatianfu to jeden z najbardziej przyjaznych dla środowiska materiałów. Sprzyja ograniczeniu zjawiska wycinania drzew na pałeczki i oszczędzaniu zasobów ropy naftowej, a przy tym jest całkowicie nietoksyczny. Nie dodaje mocnego kwasu, mocnych zasad, melaminy, formaldehydu i innych surowców chemicznych, co jest lepsze od tradycyjnych materiałów melaminowych.

4. Naczynia Jiatianfu można używać w kuchenkach mikrofalowych, sterylizować w szafkach do dezynfekcji, nie pękają pod wpływem wysokich temperatur, są odporne na upadek i stłuczenie, nie zawierają ołowiu, są nietoksyczne, wolno przewodzą ciepło, nie parzą rąk, mają gładkie krawędzie, jest łatwe w czyszczeniu, olejoodporne i nieprzepuszczalne. Starzenie się: 36 miesięcy.

5. Zastawa stołowa Jiatianfu ma szeroki zakres zastosowań i może być stosowana w restauracjach z najwyższej półki i z najwyższej półki: restauracje chińskie i zachodnie, hotele, zastawa stołowa robiona na zamówienie przez sieć restauracji, duże tace do stołówek itp. są przyjazne dla środowiska przyjazne i zdrowe, nietoksyczne i wolne od zanieczyszczeń, odporne na upadek i wysoką temperaturę, podlegające degradacji i recyklingowi. użyj ponownie jako motywu. Używaj zastawy stołowej Jiatianfu, aby poprawić jakość życia ludzi i zastawy stołowej oraz zmniejszyć koszty utraty i recyklingu zastawy stołowej w firmach cateringowych. Gromadzimy setki stylów zastawy stołowej, zapewniamy pełen zakres usług, budujemy wysokiej jakości markę chińskiej zastawy stołowej zajmującej się produkcją, dostawą, obsługą i serwisem oraz staramy się stworzyć znaną na całym świecie chińską zastawę stołową.

odpowiedzialność społeczna

Jako przedsiębiorca entuzjastycznie nastawiony do opieki społecznej i ochrony środowiska, nasz kierunek badań nigdy nie ograniczał się do praktyczności i naukowości surowców i procesów produkcyjnych. Promowanie koncepcji zielonej ochrony środowiska i zdrowia, dążenie do poprawy stopnia wykorzystania różnych energii, zasobów i materiałów, przestrzeganie różnych przepisów i regulacji dotyczących ochrony środowiska w celu ograniczenia zużycia różnych zasobów naturalnych oraz aktywne promowanie czystej produkcji, oszczędzania energii i emisji redukcji, są również obecne w całym procesie poszukiwań i rozwoju. Kolejny temat w.